土井のバイト
お兄さんのアルバイト情報交換会、はじまるよー。
お困りの質問いってみよう！
塩と胡椒を一つのミルで混ぜて、塩胡椒として使えますか。ミルというものを、初めて手に入れました。土井まさはるの和食のおかずという雑誌の全員プレゼントのペッパー＆ソルト兼用のSOLTER社製のミルです。岩塩とブラックペッパー(SB食品)を買ったのですが、ミルに一緒に入れて塩胡椒として使っても良いものでしょうか。同じ分量を入れるのか？はたまた、どちらかを少なめにした方が良いとか、目安を教えて下さい。
舌で確かめて、好みでと言われればそれまでですが、市販で売られているような塩胡椒の感じになれば、最初は取り敢えず良いので。もし比率などもあれば、宜しくお願いします。
まずは土井のバイトに関する情報を調べるなら続きはサイトでご覧ください♪履歴書の書き方もあるよ♪
どうしようか、確かに困ったね。
探したらこんな回答があったよ。
わっちは両方一緒にいれてごりごりして使っています。岩塩の大きさをブラックペッパーの大きさにそろえることが大事です。わっちはブラックペッパーが好きなので半々の分量で使用しています。家族用には１対４の塩多めのミルも用意しています。使用上の注意としては、振り混ぜながらミルをすることです。市販の岩塩は粒の大きさがばらばらの物があります。そのままミルに入れて使用すると小さな粒の岩塩が下の方に片寄ってしまってどうしても塩の分量が多くなります。
また、ブラックペッパーより細かい岩塩だと振り混ぜても岩塩が下の方に集まります。
しかし、粒の大きさがそろっていると振り混ぜても均一に混ざります。
ミルしてもいつも同じ味加減になります。
わっちは、岩塩をふるいにとうして粒状の岩塩をより分けて使っています。
粉状の岩塩は、別途しようします。
最近は、ブラックペッパーと岩塩の入ったミル付きの製品が市販されています。
これからもだらだら発言するよー。